Kümmel-Thymian
Thymus herba-barona
- tolles Küchenkraut mit kümmelartigem Aroma
- dichter und flacher Wuchs, insektenfreundlich blühend
- Standort sonnig
- blüht von Juni bis Juli
- Nahrungsquelle für verschiedene Insekten
- duftend und sehr dekorativ
- Steingarten, Kräuterbeet, Duftpflanze, Grabgestaltung, Gewürzspirale, Blumenampel, Mauerkrone
Kümmel? Thymian? Beides!
Der Kümmel-Thymian ist, wie alle Thymiansorten, eine wohlriechende und zugleich dekorative Staude! Zudem eignet er sich hervorragend als pikantes, herbes Küchenkraut und passt zu allen Gerichten, in denen auch Kümmel eingesetzt wird: ob Eintöpfe, Fleisch- oder Fischgerichte. So ist er eine wertvolle Bereicherung für jeden Kräuter- oder Duftgarten und kann sowohl in Beete als auch in Pflanzgefäße gesetzt werden. Seine niederliegende Wuchsform macht ihn besonders für Blumenampeln, Mauerkronen oder als Fugenfüller zwischen Trittsteinen geeignet.
Dieser immergrüne Thymian trägt kleine, in Quirlen angeordnete, dunkelrosa Blüten, die sich von Anfang Juni bis Ende Juli zeigen. Sie werden von vielerlei Insekten wie Bienen besucht und können – ebenso wie die Blätter – verzehrt werden. Ein dekoratives und überraschend farbenfrohes Topping für viele Gerichte! Auch ohne Blüten ist der flache Halbstrauch aufgrund seiner hübschen kleinen Blätter und satten Blattfärbung schön anzusehen.
Thymus herba-barona ist sehr genügsam und benötigt einen sonnigen bis maximal licht halbschattigen Standort. Das Pflanzsubstrat bzw. die Gartenerde sollte eher trocken und gut durchlässig sein. Auch während langer Hitzeperioden gilt es vorsichtig zu gießen, um keinesfalls Staunässe aufkommen zu lassen. Der Kümmel-Thymian ist bis ca. -15°C winterhart und benötigt an besonders exponierten Lagen einen Winterschutz. Ansonsten zeigt er sich aber völlig pflegeleicht - und wird so auf Jahre hinaus zur zähen und würzkräftigen Würzstaude wie auch zum Bodendecker im Garten!
Steckbrief
Wuchs | |
---|---|
Wuchsform | kriechend, dicht, niederliegend, trittfest |
Wuchsbreite | 20 bis 25 cm |
Wuchshöhe | 0,05 bis 0,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, klein, in Quirlen, insektenfreundlich | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Duft | |||||||||||
Duftnote | würzig | ||||||||||
Blütenform | lippenförmig |
Laub | |
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Blattwerk | klein und zart, ganzrandig, eiförmig |
Laubfarbe | mittelgrün bis dunkelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | ![]() |
Boden | trocken bis frisch, durchlässig, karg |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -10 Grad |
Pflanzbedarf | 11 pro m² |
Familie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | gelegentlicher Rückschnitt nach Bedarf |
Besonderheit | duftend und sehr dekorativ |
Nährstoffbedarf | niedrig |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Kräuterbeet, Bienenweide |
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Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | frische oder getrocknete Blätter |
Heilwirkung | u.a. Erkältungen, Gicht, Rheuma |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter und Blüten, frisch oder getrocknet |
Geschmack | aromatisch, herb, kümmelartig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten rosa | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten rosa | |
Halbsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbsträucher | |
Immergrüne Gehölze | immergrün |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Immergrüne Gehölze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
Bienenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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