Schwarze Johannisbeere Ben Sarek
Ribes nigrum Ben Sarek
- besonders winterhart und frosthart
- spätfruchtende Züchtung mit großen Beeren und reichen Erträgen
- robust gegen Krankheiten, pflegeleicht
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Mai bis Mai
- breitbuschig
- leicht pflückbar
- Einzelstellung, Gruppe, Bauerngarten, Selbstversorger, Heckenpflanzung, Kübelpflanzung
Reiche Beerenernte noch spät im Sommer? Die schenkt uns die Schwarze Johannisbeere Ben Sarek!
Wer sagt, die Beerenernte sei im Juli vorbei? Der kennt Ben Sarek nicht! Frühestens Ende Juli, oft aber erst im August schenkt diese Schwarze Johannisbeere reiche Ernte. Und dazu sind ihre Beeren auch noch herrlich mittelgroß bis groß und reifen oft bis in den September hinein! Besonders leicht pflückbar sind sie dazu – so muss Beerenernte sein! Diese Vitamin C-Bomben schmecken typisch aromatisch süß-säuerlich und sind auf Joghurt oder Eiscreme ein Genuss. Selbstverständlich aber auch im Streuselkuchen und in Torten oder gar zu Marmelade, Gelee oder Saft verarbeitet! Den Früchtchen geht übrigens eine recht späte und dadurch wenig spätfrostgefährdete, bienen- und hummelfreundliche Blüte voraus! Zudem wächst Ben Sarek schön aufrecht und breitbuschig. So erreicht sie Maße von bis zu 1,5 Metern Höhe bei bis zu 1,3 Metern Breite. Sie kann als Strauch oder an einem Spalier in die Höhe erzogen werden. Zwar ist das Obstgehölz selbstbefruchtend, aber mindestens eine weitere Schwarze Johannisbeere sorgt für besonders hohen Ertrag. Schön ist auch eine bienenfreundliche und fruchttragende Johannisbeerhecke, für die diese Züchtung besonders geeignet ist!
Standort und Pflege
Die Schwarze Johannisbeere Ribes nigrum 'Ben Sarek' belohnt ihre Pflanzung mit pflegeleichter und besonders robuster Natur! Ausgesprochen mehltau- und blattfleckresistent ist sie nämlich. Ihren Standort verträgt sie sonnig bis licht beschattet. Auch dem Boden gegenüber ist sie wunderbar anspruchslos und tolerant: sie bevorzugt ihn lediglich mäßig feucht, nährstoffreich und humos sowie lehmig. Doch auch vorübergehende Trockenheit oder Staunässe verträgt Ben Sarek. Im Frühjahr sollte die Schwarze Johannisbeere mit Kompost oder auch mit einem Kupferdünger versorgt werden. Zum Schnitt: Schwarze Johannisbeeren fruchten am einjährigen Holz. Abgeerntete Ruten werden so nach der Ernte bodennah abgeschnitten. Jährlich sollten außerdem ein bis zwei starke Neutriebe wachsen gelassen und nach innen wachsende Triebe im Spätwinter entfernt werden. In der kalten Jahreszeit erweist sich die Schwarze Johannisbeere Ben Sarek als ausgesprochen winterhart. Und schenkt so – gleich, wie der Winter war, beerigen Genuss Hochsommer für Hochsommer!
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | aufrecht, gut verzweigt, breitbuschig |
Wuchsbreite | 80 bis 130 cm |
Wuchshöhe | 1,00 bis 1,50 m |
Zuwachs | 0,20 bis 0,40 m / Jahr |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | grüngelblich | ||||||||||
Blütenbeschreibung | unscheinbar, hängend, in Trauben, insektenfreundlich | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | glockenförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab August | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | (mittel)große Beeren, bis 12 mm Durchmesser | ||||||||||
Fruchtfarbe | schwarz | ||||||||||
Fruchtfleisch | mittelfest | ||||||||||
Geschmack | aromatisch, säuerlich |
Laub | |
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Blattwerk | gelappt, spitz zulaufend, herzförmig |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort | |
Boden | humos, mäßig feucht, nährstoffreich, lehmig |
Wurzeln | Herzwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Pflanzbedarf | 1- 2 Stk./ lfm |
Familie | Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Auslichten nach der Ernte fördert die Erträge, vierjährige Ruten ganz entfernen. |
Besonderheit | leicht pflückbar |
Nährstoffbedarf | hoch |
Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Hühnerauslauf | kleine Gehölze/ Sträucher |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz, Insektenweide |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Kleinsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
Bruchanfälligkeit | nein |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schnellwüchsige Gehölze | |
Wurzelsystem | Herzwurzler |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | schwarz |
Geschmack, Essbarkeit | aromatisch, säuerlich, leichte Süße |
Interessante Fruchtformen | kugelig |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | geringerer Ertrag |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Hecken | check |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | vorübergehende Trockenheit wird vertragen |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | empfehlenswert |
Pollen | gut geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Vogelnährgehölz |
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