Bio Salzkraut
Blu Salicornia europaea
- auch bekannt als Queller oder Meeresspargel
- gesunder Kochsalz-Ersatz in der Küche
- Standort sehr feucht, salzwasserverträglich
- roh oder gedünstet als Gemüsebeilage
- absolut salzverträglich und windfest
- Staude für Küstenbefestigung
Har, har, har, immer her mit dem Friesenkraut! Schon bei Störtebeker lag die knusprige Beilage auf dem Fischteller und der knackige Queller schmeckt auch heute noch!
Das kernige Küstengemüse ist übrigens auch als Salzkraut oder Meerspargel bekannt. Die frischen Knospen schmecken angenehm salzig, sodass kein weiteres Würzen erforderlich ist. Es kann roh oder gedünstet gegessen werden, vorzugsweise zu Fisch oder Gemüse. Es wächst in der Gegend von Nord- und Ostsee, der Atlantikküste und dem Mittelmeer, also über all da, wo ausreichend Salz im Boden vorhanden ist, denn daher stammt auch der nicht zufällig gewählte Name.
Man findet das Salzkraut überall im Überschwemmungsgebiet und auf Salzwiesen, um sich wohl zu fühlen benötigt es zur Düngung alle 1-2 Monate einen halben Teelöffel Kochsalz, den man einfach in den Kübel streuen kann. Es eignet sich daher nicht zum Auspflanzen in den Garten, es sei denn, dieser liegt vor einem Leuchtturm.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | krautig |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Geschmack | salzig | ||||||||||
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | sandig, lehmig, frisch bis nass |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Pflegetipp | Alle 2 Monate einen halben Teelöffel Meersalz in den Kübel streuen. Deswegen immer im Kübel anpflanzen. |
Besonderheit | absolut salzverträglich und windfest |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Stauden für schwere Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stauden für schwere Böden | |
Stauden für Nässe und Überschwemmung | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stauden für Nässe und Überschwemmung | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Windfestigkeit | check |
Extremlagen | alle Expositionen |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Windfestigkeit | |
geeignet für schwere und lehmige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für schwere und lehmige Böden | |
Salzverträglichkeit | check |
Salzluftverträglichkeit | check |
Salztoleranz | sehr salztolerant |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Salzverträglichkeit | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Blu Salicornia europaea
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 42367: Blu Salicornia europaea , Salzspargel
Hallo Herr Meyer, ich habe ein paar Fragen zum Salzspargel. Ist die Sorte einjährig oder mehrjährig? Wie vermehre ich die Pflanze? Ist sie als Zimmerpflanze geeignet und bei welcher Temperatur. Vielen Dank! Viele Grüße K. Richter
Antwort: Moin, diese Quellerart ist eine einjährige Staude, sie wird versamt. Sie können sie als Zimmerpflanze ziehen, sofern der Standort nicht zu trocken wird. Aber eigentlich gehört die Pflanze in die Küche. Gruß Meyer
Frage Nr. 43217: Wasabi Pflanze
Hallo an die Experten, ich würde gerne 3 Wasabi pflanzen bestellen. Diese sollen schattig auf meinem Balkon gedeihen… Fragen: Welche „Erde“ eignet sich am besten? Wie tief sollte der Kasten/Behältniss sein? Welchen Natur /Bio Dünger sollte ich nutzen? Köln hat sehr kalkhaltiges Wasser. Wäre das o.k? Danke im Voraus fürs beantworten. Bestellung folgt… Herzliche Grüße aus Köln Dina M.Sousa
Antwort: Moin, als Substrat nehmen Sie Gemüse-Erde, da die Wurzeln werden bis 30 cm lang, entsprechend hoch (bzw. tiefgehend) sollte das Pflanzgefäß sein. Nehmen Sie einen flüssigen Gemüsedünger, z.B: von Compo. Er mag neutralen Boden, zu kalkhaltig kann daher problematisch werden, da der Wasabi ja viel Wasser braucht. Hier kann man dann vielleicht öfters Regenwasser verwendne. Gruß Meyer
Frage Nr. 42801: Bitterorange Poncirus trifoliata
Sehr geehrter Herr Meyer, Ich hätte 3 kurze Fragen bezüglich der Bitterorange Poncirus trifoliata. Zunächst einmal bieten sie ja 3 verschiedene Bitterorangen an (Blu Citrus trifoliata, Poncirus trifoliata & Bio Poncirus trifoliata), können sie mir sagen, welche Unterschiede zwischen den drei Pflanzen bestehen? Zweitens würde mich interessieren, nach wie vielen Jahren man mit der ersten Blüte und Früchten rechten kann, beziehungsweise, ob die größeren Pflanzen in ihrem Angebot (60-80 & 80-100 cm) bereits in der Lage wären dieses Jahr zu blühen und Früchte zu tragen. Zuletzt würde ich gerne wissen, wie es um die Winterhärte der Pflanzen bestellt ist, kann man die Pflanzen ab April in der Region Kurpfalz unbesorgt einpflanzen und reicht es, sie für den nächsten Winter mit etwas Laub und Nadelzweigen bedecken?
Antwort: Moin, Blu und Bio sind Bio-Qualitäten, die einfache Bitterorange ist 'herkömmlich' produziert. Grundsätzlich können Sie davon ausgehen, dass Früchte erst entwickelt werden, sobald die Pflanze an ausreichend Nährstoffe kommt, also gut verwurzelt ist. Das wird also bei entsprechender Pflege in 2-3 Jahren Standzeit soweit sein. Die Winterhärte ist bei allen Pflanzen im Steckbrief angegeben und reicht für mitteleuropäische Klimata vollkommen aus. Alle Neupflanzungen brauchen im ersten Jahr Winterschutz und ebenso regelmäßige Wassergaben. Gruß Meyer
Frage Nr. 42654: Veredelungsgrundlage Apfelbäume
Guten Tag! Welche Veredelungsgrundlage wird für die Buschbäume (die konventionellen bzw. die Bio-Exemplare) verwendet?
Antwort: Moin, die Unterlagen finden Sie hier: https://www.pflanzmich.de/dokumente/unterlage_obstgehoelz.pdf Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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