Zucchini, gelb
Cucurbita pepo, gelb
- Aus langweiligem Grün werde sonniges Gelb!
- gesunder Allrounder in der Küche
- Standort sonnig bis halbschattig, warm
- blüht von Juni bis August
- hoher Wasser- und Nährstoffbedarf
- hoher Ertrag sowie frühe und lange Erntezeit
- Beet, Gewächshaus, Hochbeet, Bauerngarten
Man sagt nicht zu Unrecht „das Auge isst mit“. Ob in einem französischen Ratatouille, einem farbenfrohen Auflauf oder im Salat, beim Anblick dieser gelben Zucchini läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Sie kann in Beete, Gemüse- oder Bauerngärten sowie in Gewächshäuser gepflanzt werden und erfreut ihren Besitzer mit einer frühen und reichen Ernte.
Ab Juni öffnen sich große, gelbe Blüten, die bald zu den ersehnten Früchten heranwachsen. Diese sind von ungewöhnlich gelber Farbe und können zwischen 30 und 40 cm lang werden. Das Heranwachsen der Früchte nimmt unter günstigen Bedingungen wenig Zeit in Anspruch, sodass bereits ab Juli die ersten reifen Zucchinis geerntet werden können. Junge Früchte besitzen das zarteste Fleisch und sollten alsbald abgeerntet werden. Die Liste köstlicher Zucchinirezepte ist schier unüberschaubar und wird stets mit neuen Varianten erweitert. Als Beispiel sind die beliebten Zucchininudeln (Zoodles) zu nennen, die sich blitzschnell zubereiten lassen und mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden können. Eine kleine Rezeptanregung: Zucchininudeln mit Garnelen und Knoblauch.
Zur Familie der Kürbisse gehörend, ist die Zucchini ein Sonnenanbeter. Demnach werden sonnige und warme Standorte mit feuchten und humosen Böden am besten vertragen. Das Gewächs gehört zu den Starkzehrern und benötigt folglich ein reichhaltiges Nährstoffangebot. Dies wird beispielsweise durch die Einarbeitung von ausreichend Kompost in die Erde gewährleistet. Regelmäßige Wassergaben sind für die Bildung der sehr wasserhaltigen Früchte Grundvoraussetzung.
Weitere Tipps zu den fünf anfängerfreundlichsten Gemüsesorten.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | Haupttrieb mit dicht gedrängten Trieben, ausladend, buschig |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | gelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | große, sternförmige Schalen | ||||||||||
Blütenform | sternförmig |
Frucht | |||||||||||
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Reifezeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Januar | ||||||||||
Früchte | gukenähnlich, groß, gelb |
Laub | |
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Blattwerk | groß, herzförmig gelappt |
Laubfarbe | frisch- bis mittelgrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Boden | feucht, humos |
Wurzeln | Flachwurzler |
Pflanzbedarf | 1 |
Familie | Cucurbitaceae (Kürbisgewächse) |
Pflegetipp | ausreichend mit Wasser und Nährstoffen versorgen |
Besonderheit | hoher Ertrag sowie frühe und lange Erntezeit |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | einjährig im Gemüsebeet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Staudenblüten gelb | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | gelb |
Geschmack, Essbarkeit | mild aromatische Zucchini |
Interessante Fruchtformen | länglich, zylindrisch |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten eingeschränkt geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für saure Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden |
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Cucurbita pepo, gelb
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