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Dill Ella (Topfdill)

Kiepenkerl Anethum graveolens var. hortorum


  • hoch aromatisches Küchen und Heilkraut
  • hervorragend für Fisch, Saucen, Salate oder zum Einmachen geeignet
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von Juli bis September
  • kann gegen Blähungen und Magenschmerzen eingesetzt werden
  • niedriger Wuchs
  • Kräutergarten, Küchenkraut, Heilpflanze

Dill ist ein Kraut mit unverwechselbarem Aroma und herausragender Würzkraft. Die Sorte Delikat bildet zahlreiche feine Dillspitzen und wächst vergleichsweise niedrig. Man kann die einjährige Pflanze sowohl in Beeten als auch in Balkonkästen oder anderen Pflanzgefäßen halten. So können sich auch gartenlose Pflanzenliebhaber oder Genießer mit geringem Platzangebot an dem kompakten Dill erfreuen.

Sein Blattwerk ist äußerst zart gefiedert und harmoniert wunderbar mit den doppeldoldigen Blütenständen von gelber Farbe. Blüten, Blätter und Samen werden gegen Blähungen und Magenschmerzen gebraucht, da ihre Inhaltsstoffe krampflösende und verdauungsfördernde Eigenschaften besitzen. In der Küche kommt das Gewürz vor allem bei Fisch- und Geflügelgerichten zum Einsatz und kann Saucen und Salate zu einem neuen Geschmackslevel anheben. Zum Einmachen von Gurken werden sowohl Blätter als auch Samen verwendet, die der Einmachflüssigkeit eine herrlich frische Würze verleihen.

Neben normalen, durchlässigen Gartenböden, wird auch magere Erde problemlos vertragen. Die Samen können ganzjährig ausgesät werden und keimen bei einer Temperatur von 15 bis 20°C. Säen Sie die schnellwüchsigen Pflanzen im Freien nie auf dem gleichen Platz aus, sondern wechseln Sie konsequent die Beete. In der weiteren Pflege ist Delikat sehr anspruchslos dankt aber einer regelmäßigen Auflockerung des Bodens. Dass dieses köstliche Multitalent bereits im Alten Ägypten als Heil- und Gewürzpflanze angebaut wurde, ist angesichts ihrer wunderbaren Eigenschaften gut nachvollziehbar.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht

Wuchshöhe

0,30 bis 0,40 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

gelb

Blütenbeschreibung

radiärsymmetrische Einzelblüten

Blütenform

doppeldoldig

Frucht

Früchte

Doppelachänen

Laub

Blattwerk

teils drei bis vierfach gefiedert, fein

Laubfarbe

hellgrün bis blaugrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

    

Boden

normal, durchlässig, kalkarm, auch mager

Pflanzbedarf

ca. 5 pro m

Familie

Apiaceae (Doldenblütler)

Pflegetipp

Erde gelegentlich auflockern

Besonderheit

niedriger Wuchs

Nährstoffbedarf

gering

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Pflanzhilfen

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Blätter, Blüten und Samen

Heilwirkung

verdauungsanregend, blähungstreibend und krampflösend
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter und Samen

Geschmack

frisch, aromatisch
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Kiepenkerl Anethum graveolens var. hortorum

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am 26. Februar 2021
Kiepenkerl Anethum graveolens var. hortorum
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 12860: Dill

Hallo kann man dill jetzt noch im unbeheitzten glas alu gewächshaus aussähen? Mfg

Antwort: Nein, ich denke dafür ist es nun schon zu spät.


Frage Nr. 8429: Pflanzzeit Ligusterhecke

Hallo Meister Meyer! Morgen dürften Ihre Heckenpflanzen bei mir ankommen. Es sind 72 70-100cm lange Liguster-Pflanzen für 18 lfd Meter. Kann ich die Hecke diese Woche einbauen oder kann der Frost noch Schaden anrichten? Ist es sinnvoll einen Graben zu ziehen und wie tief werden die Pflanzen eingesetzt? Sind 4 Pflanzen /Meter sinnvoll(falls weniger ausreichen hätte ich auch noch an einer anderen Stelle im Garten Verwendung;-))? Macht es Sinn diese Hecke dieses Jahr noch zu düngen? Wann sollte ich die vor 2 Jahren eingebaute (ebenfalls bei Ihnen erworbene) Hainbuchenhecke düngen? Nach den Eisheiligen? Vielen Dank schon mal im voraus für Ihre Hilfe! Gruß aus dem hessischen Lahn-Dill-Bergland!

Antwort: Ich habe für meine Ligusterhecke auch einen Graben gezogen, das macht das pflanzen sehr leicht. Wenn die Erde nicht mehr gefroren ist können sie mit dem pflanzen loslegen, die Pflanzen werden keinen Schaden nehmen wenn es nochmal Frost gibt. Ich gebe bei Neupflanzungen immer eine gute handvoll Hornspäne mit ins Pflanzloch. Für die erste Düngung ist jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen eine zweite Düngung sollte dann im Juni-Juli erfolgen. Das sind auch die üblichen Düngetermine für die Freilandflächen in der Baumschule.


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