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Echter Lorbeer (Gewürzlorbeer)

Laurus nobilis


  • Standort Sonne bis Schatten
  • blüht von Mai bis Juni
  • Der hohe Gehalt an ätherischen Ölen lässt sie von den meisten Krankheiten und Schädlingen verschont.
  • gut hitzeverträglich, aber nicht frosthart. robust, pflegeleicht, einfach zu überwintern
  • Zierstrauch, Kübelpflanze, Wintergarten, Badezusatz, Küchenkraut

Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis) ist auch als Gewürzlorbeer bekannt und wird von Feinschmeckern als Aromalieferant geschätzt.

Lorbeerblätter eignen sich zum Beispiel ideal zu deftigen Fleischgerichten. So eignen sich die Blätter des Gewürzlorbeers besonders gut zum Ausschmücken von Wildgerichten mit Sauerkraut. Auch in Eintöpfen lassen sich die Lorbeerblätter gut unterbringen.
Laurus nobilis gedeiht am besten an sonnigen Standorten mit einer langen Sonnezeit. Er ist besonders als Zimmerpflanze geeignet da er keine sehr niedrigen Minusgrade veträgt aber er bildet wunderschöne kleine Blüten aus.

Die Griechen nutzen die Blätter zum Flechten von Lorbeerkränzen, er steht damit auch als Symbol von Ruhm und Ehre. Man erinnere sich nur die alljährlich in Monaco stattfinden Laureus-Awards.
Die naturheilkundliche Wirkung des echten Lorbeers ist breit gefächert und wird u.a. beschrieben als antibakteriell, harntreibend, schleimlösend und schweisstreibend.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

Strauch, gut schnittverträglich, ziemlich kompakt

Wuchsbreite

150 bis 250 cm

Wuchshöhe

1,50 bis 2,50 m

Zuwachs

0,05 bis 0,10 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

grüngelb, creme-weiß

Blütenbeschreibung

einfach, zahlreich, getrenntgeschlechtlich oder zwittrig

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Blütenfüllung

Blütenform

doldenförmig

Frucht

Fruchtschmuck

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Früchte

schwarze Beeren

Laub

Blattwerk

schmal-oval, ledrig

Laubfarbe

grün, glänzend

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

3

Standort

      

Boden

durchlässig, normale Gartenerde

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad

Pflanzbedarf

1-2 pflanzen pro m²

Familie

Lauraceae (Lorbeergewächse)

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Benötigt weitere Pflanzen als Befruchter

Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Pflegetipp

Bevorzugt einen kühlen Platz, die Lichtmenge ist hierbei nicht entscheidend, Winterschutz unbedingt nötig

Besonderheit

gut hitzeverträglich, aber nicht frosthart. robust, pflegeleicht, einfach zu überwintern

Nährstoffbedarf

durchschnittlich bis hoch

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Highlights

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Mittelgroße Sträucher

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Wurzelsystem

Tiefwurzler
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Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

Schwarz, matt glänzend

Geschmack, Essbarkeit

ungenießbar

Interessante Fruchtformen

Steinfrucht
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Immergrüne Gehölze

immergrün
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Schattenverträglichkeit

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Laurus nobilis

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Mehr Bewertungen

am 15. März 2024
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Pflanze kam heile an. Nichts vertrocknet, macht einen guten gesunden Eindruck.

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42761: Echten Lorbeer

Kann ich eine Lorbeerpflanze die als Containerware gekauft wird in einen Kübel verpflanzen? Wir haben nur einen Hof und hätten da auch gerne einen Gewürzlorbeer stehen. Für Ihre Antwort vielen Dank. Winfried Birkholz

Antwort: Moin, er kann auch im Kübel gehalten werden, so wie es auch im Steckbrief bereits steht. Gruß Meyer


Frage Nr. 40818: echter Lorbeer

der ganze baum hat Dürre hellbraune Blätter bekommen. intwr anderem solche(siehe Foto) ich habe ihn zurückgeschnitten ins grüne Holz. hatte er zu heiss oder zu trocken oder ev. einen Pilz? grüsse Brigit

Antwort: Moin, das ist definitiv Trockenheit, gießen Sie ihn gerne zwischendurch mal. Gruß Meyer


Frage Nr. 35634: Lorbeere - Wacholder

Sehr geehrter Herr Meyer, ich beabsichtige bei Ihnen einen Lorbeerstrauch, dessen getrockneten Blätter verzehrt werden können,sowie ein Wacholderbäumchen mit essbaren Beeren. Welche Pflanzen raten Sie mir aus Ihrem Sortiment zum Kauf ? (Anbau im Garten) mfG R.Fleischmann

Antwort: Moin, alle Wacholder der Art communis bringen essbare Beeren hervor, der Beste davon ist natürlich Heidewacholder Meyer. Als Gewürzpflanze bietet sich der Echte Lorbeer an, der sollte aber vor Frost geschützt überwintert werden und eignet sich vor allem als Kübelpflanze. Gruß Meyer


Frage Nr. 33771: Lorbeer

Hallo Herr Meyer, ich habe bei Ihnen 2 Laurus Nobilis gekauft, sind diese Pflanzen essbar oder wurden diese mit Pestiziden behandelt? Vielen Dank im Voraus. N. Wendekamm

Antwort: Moin, essbare Pflanzen werden manchmal auch behandelt, allerdings mit verträglichen Mitteln und werden sowieso erst nach einigen Wochen verkauft, so daß alle potentiellen Fremdstoffe abgebaut sind. Sie können also die Lorbeerblätter im Weihnachtsessen mit verkochen. Gruß Meyer


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