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Kleine-Gartenforscher-Schwarze Himbeere Pauls Knopfbeere

Rubus idaeus – Schwarze Himbeere Pauls Knopfbeere


  • Standort sonnig
  • blüht von Mai bis Juni
  • frosthart
  • Marmelade, Kuchen, Frischverzehr

Eine Brombeere? Nein, es ist wirklich eine schwarze Himbeere! Aber genauso wie die bekannten roten Himbeeren, schmecken auch diese dunklen Beeren süß und saftig. Pauls Knopfbeere hat meistens ziemlich viele Beeren am Strauch, so kannst du deine Freunde zum Staunen bringen mit den schwarzen Beeren. So lange der Boden nicht gefroren ist kannst du die Himbeere einpflanzen wann du willst.

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Die Pflege von Himbeeren ist viel leichter, als so mancher Gärtner oft denkt. Mit ein paar Tipps gelingt die Ernte spielend.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, bogig überhängend, locker

Wuchshöhe

1,50 bis 2,00 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

einfach

Blütenfüllung

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Fruchtschmuck

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Früchte

Himbeere

Fruchtfarbe

schwarz

Geschmack

süß

Laub

Blattwerk

matt

Herbstfärbung

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Laubfarbe

frischgrün, im Herbst kräftig grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

  

Boden

normaler Gartenboden

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Besonderheit

frosthart

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Highlights

Früchte
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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Dornen / Stacheln

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Dornen / Stacheln

Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

schwarz, rot, gelb

Geschmack, Essbarkeit

essbar, süß, lecker

Interessante Fruchtformen

Sammelfrucht
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Wildobst

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Wildobst

roh, verarbeitet
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Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

früher Austrieb, lange Haftend, einige Wintergrün
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Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Vollschatten
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Schattenverträglichkeit

Nässeverträglichkeit

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Verhalten bei Überschwemmung

Nässe vertragend
auch langanhaltende Überschwemmung
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Nässeverträglichkeit

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Einpflanzen
Suche ein sonniges Plätzchen für deine Himbeere und buddel ein großes Loch. Nimm den Strauch vorsichtig aus dem Topf und stell ihn in die Mitte von dem Loch. Jetzt schaufelst du die Erde wieder in das Loch und gießt die Himbeere mit deiner Gießkanne. Anschließend drückst du die Erde drumherum mit deinen Händen wieder fest. Vorsicht matschig!

Gießen
Im Sommer wenn es warm ist, hat die Himbeere besonders viel Durst und möchte viel gegossen werden. Wenn die Erde noch feucht ist, brauchst du nicht gießen. Der Strauch wird sehr lang und muss daher manchmal ein wenig gestützt werden, damit die Beeren nicht auf dem Boden hängen.

Ernten
Die dunkelroten und schwarzen Himbeeren kannst du im Sommer ernten. Wenn du genug Beeren gesammelt hast kannst du daraus Marmelade, leckeren Kuchen oder den leckeren Quark von Paul.


'Paul's Knopfbeeren'-Quark

1 Becher Schlagsahne 200 g, geschlagen
2 Becher Naturjoghurt à 150 g
250 g Mascarpone
500 g Quark, Magerstufe
500 g 'Paul's Knopfbeeren'-Himbeeren
200 g Zucker
Schokolade, weiß, geraspelt

Und so gehts!

1.Quark, Joghurt und Mascarpone gut
mit dem Zucker verrühren; am besten
das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst.
2.Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
3.'Paul's Knopfbeeren'-Himbeeren unterheben.
4.Mit der geraspelten Schokolade bestreuen.



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Rubus idaeus – Schwarze Himbeere Pauls Knopfbeere

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42811: Kleine Sicheltanne „Cryptomeria japonica, Globosa Nana“

Hallo Herr Meyer, die „Kleine Sicheltanne“ haben wir vor 10Jahren bei Ihnen gekauft. Die Entwicklung ist nach unserer Meinung gut verlaufen. Wir haben auf Fotos gesehen, das ein Stamm in der Mitte wächst und die Sicheln dann runter hängen. Unser Stamm ist mehrfach geteilt und wie auf vielen Abbildungen zu sehen ist, gerader Stamm und herunterhängen Sicheln, wird sicher bei uns nicht eintreten. Unsere Frage ist die Entwicklung normal oder was müssen wir tun? Für Ihre Bemühungen im Voraus Danke. Familie Strey

Antwort: Moin, falls Kleine Sicheltanne mit der Sorte 'Globosa Nana' oder 'Little Champion' gleichzusetzen ist, dann haben Sie eine kompakte, gedrungene Wuchsform zu erwarten. Das wäre nämlich die Zwergform der Urform. Einen durchgehenden Leittrieb werden Sie da keinesfalls erreichen, auch nicht durch Schnitt, Stäben oder andere Erziehungsmaßnahmen. Ist aber trotzdem ein sehr schönes Gehölz, vielleicht passt ja eine Kirsche oder eine großwerdende Sorte dazu? Gruß Meyer



Frage Nr. 42796: Magnolia Meganolia

Guten Tag Sie haben Magnolia Meganolia in verschiedenen Größen zum Verkauf. Darf ich bitte ein paar Fragen stellen? Ist die kleine Variante (50 - 60 cm 6l-Gebinde, Lieferform: 5l-Gebinde) schon reif genug zum Blühen? Ist es bitte mehrstämmig? Ich würde eine mehrstämmige Pflanze einem Hochstamm vorziehen. Wenn das 50–60 cm große Exemplar noch nicht reif genug ist, um zu blühen, ist das 100–125 cm große Exemplar reif genug, um zu blühen, und ist es bitte mehrstämmig? Kann ich abschließend bitte noch einmal prüfen, ob Sie in die Schweiz liefern können?

Antwort: Moin, Magnolien werden vegetativ vermehrt, auch junge Pflanzen sind deshalb schon blühreif. Allerdings werden dadurch keine oder sehr wenig mehrstämmige Exemplare produziert. Die Pflanzen verzweigen sich aber von Natur aus sehr früh und bilden freiwillig keinen strikten Leittrieb aus. Magnolien wachsen daher schön malerisch und groß und strauchig, ein mehrstämmiges Exemplar muss es daher nicht wirklich sein. Zu Ihrer Beruhigung kann ich mitteilen, dass wir definitiv in die Schweiz liefern, falls Sie noch weitere Fragen haben kann ich evtl. auf die FAQ-Seite (https://www.pflanzmich.de/faq) weiterleiten? Gruß Meyer



Frage Nr. 42756: Schwarze Maulbeere

Liebes Pflanzmich Team 60 - 100 cm verschulter Strauch, 3-4 Triebe Trägt auch der verschulte Strauch auch erst nach 7 bis 10 Jahren Früchte? Besten Dank Jörg Henkel

Antwort: Moin, das sind Veredlungen oder Steckhölzer, auf jeden Fall werden die Pflanzen vegetativ vermehrt, also geklont. Und damit sind sie 'erwachsen'. Für gewöhnlich tragen sie an einem guten Standort schon nach 2-3 Jahren, für die Fruchbildung muss erstmal eine gute Verwurzelung vorhanden sein. Gruß Meyer



Frage Nr. 42729: Unterpflanzung Eisenholzstrauch als

Hallo, ich habe einen Eisenholzstrauch als Schirmform geschnitten. Er steht in der Sonne. Was kann ich darunter pflanzen, da dieser nicht gerne die Erde teilt. Ich mag kleine Gräser wie Japanberggras. Dies mag keine Sonne. Was kann ich unterpflanzen? Danke für die Antwort. Viele Grüße Andrea

Antwort: Moin, Sie haben recht, durch die flachen Wurzeln ist eine Unterpflanzung hier nicht gut geeingnet. Stauden und Ziergräser sind aber möglich, z.B. Stipa, Blauschwingel, Bärenfellgras, etc. Gruß Meyer



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Hallo Herr Meyer, der Rote Berlepsch-Hochstamm, den ich im Herbst gepflanzt habe, scheint gut angewachsen zu sein, nur wer wird ihn befruchten? Das uralte Spalierobst (die PlantApp sagt: gemeiner Gartenapfel) wird da vermutlich wenig hilfreich sein. Sollte ich vielleicht eine kleine Ananasrenette dazupflanzen? Oder was wäre Ihre Empfehlung? Beste Grüße, Andrea

Antwort: Moin, die besten Befruchtersorten stehen ja im Steckbrief, einfach mal einen Blick reinwerfen. Sollten in 400 m Umkreis generell noch weitere Apfel- und/oder Zierapfelbäume stehen sollten auch diese zur Befruchtung beitragen. https://www.pflanzmich.de/produkt/10970/apfel-roter-berlepsch.html Gruß Meyer



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