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Fragen an den Meister

12.08.2020

Frage Nr. 33003: Artischocken färben sich braun

Guten Tag Herr Meyer, Meine Artischocken färben sich leider braun, woran kann das liegen und was soll ich hier am besten unternehmen? Vielen Dank für ihre Hilfe!

Artischockenfrbensichbraun
Artischockenfrbensichbraun
Artischockenfrbensichbraun

Antwort: Moin, die Artischocken sind überreif. Sie müssen Sie früher ernten, sobald sich die Spitzen auch nur im Ansatz braun verfärben ist es quasi schon zu spät. Nur Mut, schneiden Sie Ihr Gemüse rechtzeitig. Gruß Meyer

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